Пицца на тонком тесте
Шеф-повара заведения относятся к созданию пиццы на тонком тесте серьезно, с соблюдением традиций и канонов, пришедших из Италии. Попробовав однажды вкусное блюдо, сложно отказаться от него во второй раз. Сегодня существует множество вариаций приготовления пиццы, различия наблюдаются не только в использовании ингредиентов, но и в замешивании теста.
Определенная рецептура, способ замешивания, выпекание в специальной дровяной печи позволяют получить вкусное блюдо, наполненное ароматами нежного сыра и кисло-сладких томатов. Повара знают о специфических особенностях технологического процесса, поэтому неаполитанская пицца по вкусовым качествам ничем не уступает тем, которые приготовлены итальянцами.
Если вам нужна доставка пиццы дарница, то прежде чем заказать тонкую пиццу вы можете выбрать основу по собственному предпочтению - пшеничную или ржаную. Также можно выбрать начинку. «Маргарита», «Капричеза», «Парма», «Сальмон» или «Фрутти ди Мэре» покорят изысканным вкусом. Разнообразные начинки подчеркнут свежесть и оригинальность запеченного на дровах блюда.
Тонкий хлеб с мясом, сыром, оливками и другими ингредиентами существовал еще у древних римлян. Позже пицца появилась в Неаполе. Добавляя начинку из томатов, готовили излюбленную пищу итальянских крестьян и моряков. А позже и представители высших сословий стали употреблять и заказывать неаполитанскую пиццу на тонком тесте.
Попробуйте настоящую итальянскую тонкую пиццу!
Сегодня классическим вариантом приготовления является неаполитанское лакомство на тонкой основе, ей в ходе приготовления уделяется большое внимание. Лепешка должна быть мягкой, чтобы ее можно было сложить, не разломив корочку.
