Нояб. 28

DOU Hobby: движение Zero waste — океан без пластика и жизнь без хлама

[DOU Hobby — рубрика о нетехнических проектах IT-специалистов: творчество, интересное хобби и другие lifestyle-достижения. Если вам есть о чем рассказать — пишите на Данный адрес e-mail защищен от спам-ботов, Вам необходимо включить Javascript для его просмотра. ]

Евгения Неклонская работает рекрутером в харьковском офисе компании Intetics и увлекается движением Zero waste. Его цель — более осознанно подходить к потреблению и уменьшить количество отходов.

Евгения рассказала, как она попала в ряды зировейстеров, с какими трудностями приходится сталкиваться и какие есть экоальтернативы привычным бытовым средствам и инструментам.

— Евгения, что такое Zero waste? Почему это актуально сейчас?

Zero waste — это некая философия, образ жизни. Он призывает максимально уменьшить количество отходов, которые каждый из нас оставляет за собой. А оставляем мы очень много чего некрасивого :)

Человек так устроен, что не хочет видеть и слышать неприятное, поэтому мало кто задумывается, что происходит с маленьким, казалось бы, пакетиком с мусором после десантирования его в мусорный бак. А происходит вот что: год за годом ваш маленький пакет с отходами превращается в огромную медленно гниющую кучу, разлагаться которой предстоит лет 700. Даже звучит отвратительно, не правда ли?

Кроме того, подход Zero waste пропагандирует осмысленное потребление. В нашу маркетинговую эпоху мы даже не задумываемся о том, нужно ли нам столько вещей вокруг. Ежедневно на нас сыпется куча информационного мусора, рекламы, акций и прочего. Их цель чаще всего одна — заставить нас купить продукт, неважно, нужен ли он нам на самом деле. В итоге корпорации получают деньги, мы — постоянно растущее чувство жажды покупать, а наш родной дом — килотонны пластика и ядовитых химикатов. И так по кругу.

Сейчас вопрос загрязненности планеты тем же пластиком стоит очень остро. Чтобы осознать насколько все худо, советую хоть одним глазком глянуть емкую статью от Greenpeace, заметку про Тихоокеанское мусорное пятно на «Википедии» и убедительный материал на National Geographic. Откладывать решение этого кризиса и ждать, пока правительства проснутся, некогда.

Поэтому и возникло движение Zero waste, ведь каждый из нас может сделать для планеты больше, чем думает. Каждый день мы голосуем своим кошельком. Если представить, что уже завтра внезапно все покупатели откажутся от тех же пакетов — ну какой умалишенный будет продолжать их производить? :)

— Какие главные принципы жизни в стиле Zero waste?

Главные принципы Zero waste описываются как 5R:

refuse (откажись);
reduce (сократи потребление);
reuse + repair (используй повторно или отремонтируй);
recycle (переработай);
rot (компостируй).

Все эти принципы очень тесно между собой переплетаются.

Refuse — откажись от хлама и вещей, в которых действительно нет необходимости или которые можно заменить многоразовыми собратьями. Например, сок в кафешке отлично пьется и без трубочки, бананы в пути от супермаркета до дома прекрасно себя чувствуют без пакета, а кофе можно: а) не брать с собой, а сесть и выпить его в красивой кофейне или б) взять в свою кружку. Не бери ненужное — флаеры, шарики, наклейки в супермаркетах и прочее, ведь ты их почти сразу их выкинешь, правда? Так зачем брать :)

Многоразовые мешочки для похода в супермаркет

Reduce — сократи потребление, покупай столько, сколько тебе нужно. Лучше меньше, чем больше :) К примеру, среднестатистическая европейская семья выбрасывает четверть купленных продуктов. И если вы думаете: выкинули продукты, они перегнили и все, то все не так просто. Вместе с ними ушли на помойку и выбросы С02 на выращивание и доставку, и тысячи литров воды и удобрений, и время десятков, а то и сотен людей. По-моему, это жуткое расточительство.

Reuse + repair — это про б/у вещи и предметы и про то, что не стоит спешить выбрасывать то, что вышло из строя. Может, эту дырку на любимых джинсах можно как-то украсить? Или если нет, то сшить из них сумку для походов на рынок. Вариантов множество, вспоминаем программу «Очумелые ручки и творим» :)

Recycle — переработай. Здесь, думаю, все понятно: сортируем отходы, сдаем на переработку. К слову, только металл и стекло можно перерабатывать бесконечно, у пластика же и бумаги есть ограничения в несколько циклов. Потому при покупке продуктов отдаем предпочтение стеклянной или металлической таре.

Rot — компостируй органику. Если следовать всем предыдущим принципам, то в мусорном ведре будут только остатки пищевых продуктов: овощей, фруктов, яиц и прочее. Все это добро можно превратить в удобрение для почвы. Есть специальные компостные ведра и определенная технология.

Таким образом, если подойти к вопросу серьезно и соблюдать все правила, то ваши отходы за год вполне могут поместиться в литровую банку. Там будет то, что не перерабатывается, не компостируется и отчего вы не смогли отказаться или переиспользовать.

— Как вы узнали о движении?

Все ругают соцсети, а я их люблю за возможность познавать. Про Zero waste узнала из Instagram. Почти год назад случайно попала на один и понеслась :)

— С чего начинали? К каким результатам пришли сейчас?

Начала с самого простого: перестала использовать пакетики-маечки для покупок. Заменила их на многоразовые мешочки-фруктовницы. Использую их для всего — фруктов, овощей, круп, даже для замороженных продуктов. Сейчас я все еще в процессе и не могу назвать себя идеальным зироувейстером, как Беа Джонсон или Лорен Сингер. Но я не переживаю и не ругаю себя за это. Чтобы изменить привычки, нужно время.

Конечно, количество мусора у меня сильно сократилось. Один раз в месяц я ношу мусор на сортировку. У нас в Харькове по расписанию работает специальный мобиль, который подъезжает относительно близко к дому. Его график можно посмотреть на страницах сообщества «ЯСОРТУЮ» в Facebook и Instagram.

Также в Харькове есть сортировочный пункт «Прихисти пакет». Они собирают сырье на сортировку как с машиной, так и стационарно в эко-хабе. Анонсы — в Facebook и Instagram.

По Харькову ездит специальный мобиль, который собирает мусор на сортировку

Максимум дважды в неделю выбрасываю органику в простой мусорный бак под домом.

Самая большая Zero waste проблема для меня сейчас — это невозможность компостировать органику, так как некуда применять получившееся удобрение. Поэтому я мечтаю о частном доме. Есть, конечно, решение попроще — специальная установка в раковину, которая измельчает остатки еды и отправляет их прямо в канализацию. Но я еще не разобралась, подходит ли такая штука для наших коммунальных реалий :)

— Как к этому движению отнеслись твои знакомые? Удалось ли кого-то мотивировать присоединиться к движению? И есть ли те, кто воспринимает философию Zero waste в штыки?

Мой муж меня очень поддержал, и все Zero waste дела мы делаем вместе. Родители до сих пор немного недоумевают, им сложно принять даже сам факт сортировки мусора. Но я не сдаюсь, стараюсь объяснять им, рассказывать, давать информацию и статистику. Знакомые относятся, скорее, с любопытством, но сами, видно, еще побаиваются этой темы.

Мотивировать удавалось своих коллег и близких друзей — они уже в пути к Zero waste. Особенно радует, когда вирус осознанного потребления проникает на работу, заражает коллег и руководство компании. Например, в одном из офисов Intetics уже начали раздельный сбор мусора. Еще отказались от пластиковых стаканчиков. Также в офисе мы собираем использованные батарейки и аккумуляторы.

В штыки мой подход еще никто не воспринимал, кроме разве что некоторых продавцов в супермаркетах :)

— Что можете посоветовать тем, кто разделяет философию Zero waste? С чего начать? Как безболезненно отказаться от лишних отходов?

Прежде всего — начните :) Медленно ли, быстро — не важно. Главное — осознанно. Начните с матчасти, почитайте блог Беа Джонсон. Потом проанализируйте свой быт — что вы покупаете каждый день, сколько используете одноразовых вещей, пластика, что можно заменить на многоразовые аналоги.

Холодильник зировейстера

Девушкам очень советую внимательно присмотреться к своей косметике. Вы уверены, что вам нужны триста умывалок и пятьсот гелей для душа? Дерматологи — нет :)

Совсем безболезненно отказаться сразу не получится — все знают, что привычку трудно менять. Где-то сначала будет некомфортно. Но когда ты видишь цель, хочешь, чтобы твой ребенок, ты сам или родные (выбрать нужное) плавал в океане с рыбками, а не с пакетиками, то ты готов ко всему — и к хамству продавцов, и к возможным «штыкам», и непониманию со стороны других.

Не буду врать, в нашей стране не хватает многого для комфортной жизни Zero waste и поначалу, скорее всего, будет не так просто, как кажется. Но когда есть идейная цель — это все мелочи.

— Какие есть экоальтернативы привычным повседневным бытовым средствам и инструментам?

Пакеты и пакетики —> многоразовые мешочки из хлопка, плащевки, тряпичные сумки, авоськи или разлагаемые пакеты из кукурузного крахмала. За мясом, сыром, рыбой ходим со своими контейнерами — пластиковыми, жестяными или стеклянными.

Мусорные пакеты —> разлагаемые пакеты из кукурузного крахмала. Или по старинке, без них :)

Губки для мытья посуды или тела —> люфа для посуды и для тела (это высушенный кабачок, который полностью разлагается), деревянная или кокосовая щетка для посуды.

Пластиковые зубные щетки —> бамбуковые зубные щетки.

Пластиковые ушные палочки —> деревянные ушные палочки.

Скотч, резиновые перчатки, дождевики —> аналоги из кукурузного или картофельного крахмала.

Экологические аналоги привычных продуктов

Тампоны, прокладки, подгузники —> менструальная чаша, органические тампоны и прокладки, специальное белье, многоразовые подгузники.

Ватные диски —> многоразовые хлопковые диски.

Бытовая химия —> сода, уксус, лимонная кислота.

Стиральный порошок —> мыльные орехи, органический порошок.

Зубная нить в пластике —> аналоги в стеклянных перерабатываемых контейнерах.

Одноразовые станки для бритья —> многоразовые аналоги и лазерное удаление, шугаринг, электрические бритвы, эпиляторы.

Вода в пластике —> многоразовая стеклянная или металлическая бутылка.

Кофе на вынос —> своя многоразовая чашка а-ля KeepCup.

Трубочки для напитков из пластика —> аналоги из металла или бумаги.

Еду на работу носим с собой или покупаем в свою тару. Пластиковые контейнеры, в которые складывают еду большинство доставок или «на вынос», не перерабатываются.

Всю косметику можно заменить либо на package free (например, мыло, твердые шампуни), либо на ту, что продается в перерабатываемой таре из стекла или металла.

Продукты питания в пластике стараемся не покупать. Ищем аналоги без упаковки или в перерабатываемой упаковке из стекла, металла или, на худой конец, из бумаги.

— С какими трудностями сталкивается зировейстер? Как их решать?

Главная трудность, на мой взгляд, в том, что не всегда просто найти Zero waste аналоги привычных вещей. В обычных магазинах их чаще всего просто не купишь. Я ищу нужные товары в Ozero, goodies.ecoshop, cooleco, Торбинкова Людинка, bezwaste.

Сложно с переработкой мусора. Нет организованного на государственном уровне процесса сортировки мусора. Еще наш народ не сильно просветлен в этих вещах, бывает трудно достучаться, особенно до поколения 40-50 лет.

Кроме того, есть еще и лень :) Лень планировать заранее покупки, чтобы взять с собой все необходимые тары, лень идти на рынок, лень спорить с очередным продавцом в супермаркете.

Но когда это входит в привычку, сложностей уже не замечаешь. И радует, что все меняется, осознанно потребляющих людей с каждым днем все больше. Многие офисы, школы, детсады уже внедрили сортировку мусора. Это очень круто — маленький, но все же шаг навстречу безпакетному будущему :)

Загрязнения пластиковыми отходами

— Приходится ли вам тратить больше времени на бытовые вопросы?

Этот вопрос задают чаще всего :) Сейчас дополнительное время у меня уходит только на то, чтобы сортировать мусор. Я стремлюсь к тому, чтобы мусора на переработку было минимум, и когда получается — лишнее время вообще не тратится.

Поначалу, когда вы новичок во всем этом, конечно, придется потратить время на изучение темы. Например, разобраться в видах пластика, провести ревизию мест, где делаешь покупки, найти места, где можно покупать без упаковки или в свою тару.

Потом, когда уже все отлажено, жизнь зироувейстера отличается от жизни остальных людей лишь планированием своих покупок заранее. И, естественно, количеством оставляемого мусора :)

— Почему это не «модно», а «нормально»? :)

Сейчас популярно говорить на тему экологии. Приставки «эко» можно встретить едва ли не на каждом втором продукте. Понятие «экологичность» добралось даже до ментальных вещей: «А экологично ли будет поступать так в отношении него?».

Zero waste иногда считают едва ли не новым хиппи-течением, и это даже смешно. Часто говорят: «Вот перебеситесь и вернетесь к тому, что было, это просто мода». Мне не хочется так думать.

Это правда, не модно, друзья. Заботиться о себе, близких и планете — не модно, не стильно, не хиппи и не юношеский максимализм. Это здраво и естественно. Просто мы так быстро бежали вперед за техническим прогрессом, что немножко об этом забыли.